印度食品香精的口味喜好

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 食品香精 印度人 口味 消费者 香荚兰 巧克力 柠檬 焙烘
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.3

摘要

印度很有可能成为世界最大的食品香精市场。印度的焙烘用和糖果用香精特别与众不同。相对而言，印度很多食品香精都相对传统，但消费者的需求也不断推动它们变得更加现代、更加具有真实性。印度人的口味喜好前10位的依次排名如下：橙子、柠檬、酸柠檬、芒果、香荚兰、巧克力、