马铃薯渣与秸秆栽培刺芹侧耳的配方优化

• 作者: 杨立宾 杨艳华 郑安波 郭盈 高方
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 马铃薯渣 刺芹侧耳 栽培试验 品质分析
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 培养材料
• 页码范围: 18-19,37
• 页数: 3页
• 字数: 2941字
• 语种: 中文

摘要

以马铃薯渣和农作物秸秆为原料,辅以麸皮、玉米面等栽培刺芹侧耳(Pleurotus eryngii),优化其配方并对栽培出的剌芹侧耳进行粗纤维、脂肪、总糖、蛋白质测定.结果表明:由马铃薯渣15％,秸秆70％,麸皮10％,玉米粉3％组成的培养基配方,其菌丝生长快速、洁白、茁壮；最大单菇重、产量均较高,生物转化率和体内营养物质与对照组持平或有少量提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳华		24	103	5.0	9.0
2	杨立宾		14	63	4.0	7.0
3	郑安波		19	58	4.0	6.0
4	高方		17	52	4.0	7.0
5	郭盈		3	11	2.0	3.0