海金沙草多糖的提取及抗氧化活性

• 作者: 李玉珍 肖怀秋
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 海金沙草 多糖 超氧阴离子(SOAFR) 羟基氧自由基(HOFR) 氧自由基(OFRs) 响应面法(RSM)
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 105-109
• 分类号: R284.2|R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2012.01.024

摘要

用响应面优化技术研究了提取时间、固液比、提取温度等对海金沙草粗多糖提取的定量影响,获得了提取工艺的最优工艺参数:提取时间为123.3 min,固液比(s/w)为1:20.9,提取温度为49.9℃,二阶多项式曲线回归模型预测多糖产量为12.466％,多糖提取验证试验结果(提取率)为12.85 ±0.18％ (n =3),比模型预测稍高.多糖经纯化并进行体外抗氧化活性研究(以维生素C为对照品),结果发现,多糖产物对超氧阴离子(O-2)和羟基氧自由基(·OH)具有较好的清除作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉珍	湖南化工职业技术学院应用化学系	95	781	13.0	23.0
2	肖怀秋	湖南化工职业技术学院应用化学系	112	961	16.0	25.0