豆干

• 作者: 刘再兴
• 来源期刊: 广告主：市场观察
• 学科: 经济
• 关键词: 农贸市场 健康食品 市场机会 豆腐干 消费者 摊主 回家
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 分类号: F724.3

摘要

说到豆腐干，人们或许首先想到的是脏乱差农贸市场某个菜摊上零散摆放的熏干，既不知道它产自何方，也不知道它什么时候生产出来的，到了摊主手里头，形状、颜色、气味都没法让人与安全健康食品联系在一起。好这口的消费者买回家得冲洗几遍才敢下刀做菜呢。然而，小豆干却蕴藏着几百亿的市场机会。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘再兴		6	0	0.0	0.0