产红色素的三角叶黄连内生真菌发酵条件的优化

• 作者: 万德光 吴清华 徐瑞超 谭友莉 马云桐 马庆
• 来源期刊: 中药与临床
• 学科: 医学
• 关键词: 内生真菌 鉴定 红色素 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 品种品质
• 页码范围: 12-14,20
• 分类号: R282.5
• 字数: 2293字
• 语种: 中文

摘要

目的:对三角叶黄连中一株产红色素的内生真菌进行鉴定,并对其发酵工艺条件进行优化.方法:采用显微鉴定法对目标菌株的菌丝体和孢子的形态特征进行分类鉴定；以红色素效价单位为指标,考察不同的培养基、温度、初始pH、接种量、装液量及发酵时间对红色素产生的影响.结果:通过分离纯化初步鉴定该目标菌株为半知菌类无孢菌群；250 mL摇瓶中产红色素的最佳条件为:PDA培养基、温度为18℃、pH为7.5、接种量为20％、初始装液量为100 mL、最佳发酵时间为11d.结论:该菌株发酵工艺条件优化后能稳定产生红色素,产色素单位可达1.552 U/mL.