一株细菌产红色素提取条件的优化

• 作者: 傅彬 叶碧霞 左勇 张晶 杨小龙
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 红色素 提取条件 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 96-101
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4026字
• 语种: 中文

摘要

为优化一株细菌XF105产胞内红色素的提取条件,采用单因素试验研究温度、时间、固液比、溶剂浓度对红色素提取效果的影响.在单因素试验结果的基础上,利用响应面法对红色素提取条件进行优化.实验结果,红色素的最佳提取条件为:乙醇浓度95％,提取温度70℃,提取时间为2.05h,固液比1∶15.24.在该条件下进行验证试验,测得红色素乙醇溶液的OD值为0.2943(平均值),与理论值0.307较为接近,吻合度达到95.9％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左勇	四川理工学院生物工程学院	107	566	12.0	18.0
2	张晶	四川理工学院生物工程学院	30	101	6.0	8.0
3	叶碧霞	四川理工学院生物工程学院	21	60	5.0	6.0
4	傅彬	四川理工学院生物工程学院	18	56	5.0	6.0
5	杨小龙	四川理工学院生物工程学院	18	57	5.0	6.0