汉中柑桔皮多糖的微波预处理-热水浸提工艺研究

• 作者: 史娟 安亮 成建伟
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 柑橘皮多糖 微波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 32-35
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2012.07.010

摘要

采用微波预处理-热水浸提法,通过单因素及正交试验,在不同料液比、微波时间、浸提时间和浸提温度下探讨汉中柑橘皮多糖的提取工艺.结果表明,汉中柑橘皮多糖的最佳提取条件为液比1∶40(g∶mL)、微波时间90s、浸提时间1h、浸提温度80℃,此条件下,提取率可达39.25％.该法操作简单,提取率高,可用于柑橘皮中多糖的工业提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史娟	陕西理工学院化学与环境科学学院	58	240	8.0	10.0
2	成建伟	陕西理工学院化学与环境科学学院	1	0	0.0	0.0
3	安亮	陕西理工学院化学与环境科学学院	1	0	0.0	0.0