京味卤汁豆腐脑

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐脑 卤汁 内酯豆腐 水发 黄花菜 清水
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS214.2

摘要

原料：内酯豆腐1-2盒，水发黄花菜20克．水发木耳30克（4～5小朵），水发香菇20克（3个）．鸡蛋1个，清水500克．香菜适量。