防止植物油变味的方法

• 来源期刊: 农业知识(百姓新生活)
• 学科: 工学
• 关键词: 植物油 变味 维生素E 矿物质 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文

摘要

植物油主要含有维生素E、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等.