不同蛋白水平的虾青素饲料对锦鲤体色、生长及免疫的影响

• 作者: 姜志强 崔培 张源真 王雪 田青杰 高小强
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 红白锦鲤 蛋白水平 体色 生长 免疫指标
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 水产营养与饲料
• 页码范围: 382-388
• 分类号: S963.1|S965.1
• 语种: 中文

摘要

以初始体重为（5.85±0.19）g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究虾青素有效添加量为130 mg/kg时,饲料蛋白水平（25.49%、30.84%、35.04%、40.68%、45.88%）对锦鲤体色、生长及免疫的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,表观饱食投喂60 d后,实验结果显示：饲料蛋白水平为35.04%时,实验鱼体表红质a＊值最高,与蛋白水平40.68%组间无显著差异（P〉0.05）,但显著高于其他实验组（P〈0.05）,与此同时,皮肤中类胡萝卜素含量显著升高（P〈0.05）,最大值出现在蛋白水平45.88%组。蛋白水平为35.04%时,实验鱼的增重率（RWG）、特殊生长率（RSG）以及蛋白质效率（RPE）最高。蛋白水平对实验鱼溶菌酶（LZM）以及实验鱼肝胰脏（CAT）、乳酸脱氢酶（LDH）无显著影响（P〉0.05）,蛋白水平为45.88%时,SOD活力显著降低（P〈0.05）。上述研究说明,虾青素添加量为130 mg/kg时,使锦鲤生长、着色达到最好效果的适宜饲料蛋白水平为35.04%。同时本研究的结果表明,在配合饲料中,提高饲料蛋白水平不会持续提高锦鲤对虾青素的利用效率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜志强	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	84	722	15.0	20.0
2	高小强	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	5	76	5.0	5.0
3	崔培	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	5	108	5.0	5.0
4	田青杰	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	4	75	4.0	4.0
5	张源真	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	4	66	4.0	4.0
6	王雪	大连海洋大学农业部海洋水产增养殖学重点开放实验室	4	39	2.0	4.0