番茄红素粗提液中质量浓度测定方法的研究

• 作者: 刘磊 孙树文 张淑香 李锐 汪霭文 王建明
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄红素 紫外分光光度法 质量浓度测定
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 制药工程
• 页码范围: 404-406,419
• 分类号: R284
• 字数: 1833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2012.04.007

摘要

研究不同测定方法对番茄红素粗提液质量浓度测定的影响.以丙酮、乙酸乙酯和正己烷在低温、避光条件下提取番茄红素,并在300～600 nm区间进行紫外可见光谱扫描,再用HPLC法测定粗提液中番茄红素质量浓度.丙酮粗提液300～600 nm区间的紫外可见吸收光谱图呈一宽峰,而乙酸乙酯和正己烷粗提液的紫外可见吸收光谱与番茄红素标准品相似.HPLC法证明丙酮粗提液中确实含有番茄红素.用紫外分光光度法和HPLC法测定同一丙酮粗提液中番茄红素质量浓度分别为4.76 mg/mL和2.19 mg/mL.番茄红素丙酮粗提液的紫外吸收光谱图呈一宽峰并非受浸提方法的影响,可能与浸提溶剂有关,因此番茄红素的丙酮粗提液不能用紫外分光光度法进行质量浓度测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张淑香	黑龙江中医药大学中医药研究院	54	202	7.0	13.0
2	刘磊	黑龙江中医药大学中医药研究院	24	114	7.0	9.0
3	王建明	黑龙江中医药大学中医药研究院	119	493	10.0	14.0
4	孙树文	黑龙江中医药大学中医药研究院	12	55	3.0	7.0
5	李锐		4	15	1.0	3.0
6	汪霭文	黑龙江中医药大学中医药研究院	1	0	0.0	0.0