减压升华法从低等级绿茶中提取茶多酚

• 作者: 徐成东 舒康云 董俊芳 蔡晨波 陶永元
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 绿茶 茶多酚 减压升华法 提取
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 53-55,60
• 分类号: S571.1
• 字数: 3439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2012.05.014

摘要

为探寻采用减压升华法提取茶多酚的较佳条件,以云南省双柏县产的低档绿茶作为供试样品,研究了提取温度、提取时间和茶叶粒度对茶多酚提取率的影响,并比较了有机溶剂浸提法和减压升华法对茶多酚的提取效果.结果表明,在压力约8×104Pa、提取温度145℃时干馏升华25min,茶多酚的提取率为11.80％,纯度高达91.2％.升华法提取的茶多酚纯度高于有机溶剂浸提法提取的茶多酚,提取成本低,无化学物质残留,且环境友好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶永元	楚雄师范学院化学与生命科学系	33	184	8.0	12.0
2	舒康云	楚雄师范学院物理与电子科学系	30	163	7.0	11.0
3	蔡晨波	楚雄师范学院化学与生命科学系	7	34	4.0	5.0
4	徐成东	楚雄师范学院化学与生命科学系	124	902	15.0	23.0
5	董俊芳	楚雄师范学院化学与生命科学系	1	7	1.0	1.0