基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
推荐文章
芝麻酱感官词典的开发和建立
芝麻酱
感官词典
定量描述分析
删减词汇
主成分分析
相关性分析
低脂芝麻酱制取工艺及品质研究
芝麻酱
低脂
生产工艺
品质
天然抗氧化剂对芝麻酱储存稳定性的影响
芝麻酱
天然抗氧化剂
茶多酚
迷迭香提取物
过氧化值
氧化诱导时间
芝麻酱、花生酱酸值和过氧化值 测定中的油脂提取方法
芝麻酱
花生酱
丙酮
油脂提取
酸值
过氧化值
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 芝麻酱荣登补钙榜首
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 芝麻酱 补钙 钙含量 含钙量 牛奶 食物
年,卷(期) 2012,(7) 所属期刊栏目 热点
研究方向 页码范围 17-17
页数 1页 分类号 TS264.24
字数 1133字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2012(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
芝麻酱
补钙
钙含量
含钙量
牛奶
食物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导