玫瑰花茶对束缚应激小鼠尾悬挂实验与抗氧化能力的影响

• 作者: 任超 常平 张艳贞 张静 陈文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰花 尾悬挂实验 抗氧化 束缚应激 小鼠
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 376-378
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

探讨玫瑰花茶对束缚应激小鼠尾悬挂实验与抗氧化能力的影响。将8周龄雄性BALB/C小鼠分为4组：正常对照组（C组）、应激对照组（S组）、低剂量玫瑰花茶组（L-RE组）、高剂量玫瑰花茶组（H-RE组）。S、L-RE、H-RE组小鼠每天给予1h的束缚刺激,30min后分别灌喂水和相应剂量的玫瑰花茶。连续灌胃6周后用BIOSEB小鼠悬尾自动分析系统进行尾悬挂实验,并分析血浆同型半胱氨酸（HCY）、肝脏还原型谷胱苷肽（GSH）含量和过氧化氢酶（CAT）活性。结果显示,与C组相比较,S组小鼠悬尾时后4min内的不动时间延长了93%、活动消耗的量能和活动能力都下降,肝脏CAT活性、GSH含量都明显降低（P〈0.05）,血浆HCY含量显著升高（P〈0.05）。与S组相比较,L-RE组小鼠的不动时间降低了53%,活动消耗的量能、活动能力分别提高了87%、47%,L-RE组和H-RE组小鼠肝脏CAT活性、GSH含量都明显增加（P〈0.05）,血浆HCY含量分别降低了20%和14%。提示玫瑰花茶提高了小鼠的抗氧化能力,改善了束缚应激诱导的高HCY血症,增强了尾悬挂实验中小鼠的挣扎活动能力,缩短了不动时间,在一定程度上缓解了束缚应激小鼠的＂行为绝望＂状态。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	48	260	10.0	12.0
2	张静	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	62	615	12.0	23.0
3	常平	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	24	298	12.0	17.0
4	任超	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	7	31	3.0	5.0
5	张艳贞	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	19	103	7.0	9.0