不同温度条件下分子蒸馏姜黄精油收率及其成分的GC-MS分析

• 作者: 冯春梅 吕平 梁立娟 苏文潘 陈跃新 黄惠芳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分子蒸馏 姜黄精油 GC-MS 分子蒸馏温度
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 265-267
• 分类号: TS225.19
• 语种: 中文

摘要

超临界萃取的姜黄油在分子蒸馏温度为80、100、120、140℃的条件下进行分离获得姜黄精油,将姜黄精油分别进行GC-MS成分及相对含量的分析,不同温度条件下获得的姜黄精油成分及其相对含量基本一致。随着分子蒸馏温度升高,姜黄精油收率也随之升高,100℃以上时收率差异很小,温度越高颜色也越深。综合考虑姜黄精油的收率、外观性状、成分及其含量,分子蒸馏温度选择以100℃为佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏文潘		13	38	4.0	5.0
2	黄惠芳		21	99	6.0	9.0
3	陈跃新		2	5	1.0	2.0
4	吕平		21	75	5.0	7.0
5	冯春梅		12	36	4.0	6.0
6	梁立娟		12	63	5.0	7.0