仙人草总黄酮的微波提取工艺研究

• 作者: 朱远平
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 仙人草 总黄酮 微波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 77-79
• 分类号: TS201
• 字数: 3213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2012.01.020

摘要

对仙人草总黄酮的微波提取工艺进行了探讨.通过单因素试验考察了乙醇体积分数、微波功率、提取时间和料液比4个因素对总黄酮提取的影响,并通过正交试验优化了提取工艺条件.结果表明,最佳提取条件为乙醇体积分数80％,微波功率495W,提取时间90 s,料液比1∶25.其中乙醇浓度对总黄酮提取影响最大,此工艺条件下提取仙人草总黄酮质量分数为16.00 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱远平	广东嘉应学院生命科学学院	13	32	3.0	5.0