黄姜纤维素渣固态发酵生产蛋白饲料

• 作者: 伍新花 刘杰 史端辅 唐伟 彭亮 文双喜 曾清如
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 产朊假丝酵母 黑曲霉 固态发酵 黄姜纤维素渣
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 固体废物处置
• 页码范围: 1734-1738
• 分类号: X705
• 语种: 中文

摘要

利用酵母菌和黑曲霉对黄姜纤维素渣进行固态发酵生产蛋白饲料。研究了接种量、温度、固液比、发酵时间和通风量对发酵的影响。同时在单菌种发酵的基础上,对酵母菌和黑曲霉的混合发酵进行了初步探索,研究结果表明,混菌发酵的实验效果比单菌发酵的效果好。当条件为：黄姜纤维素渣25 g,加入脲0.53 g,KH2PO40.05 g,K2HPO40.05 g,Mg-SO40.05 g,NaCl 0.05 g,CaCl20.01 g,接种量为14%,温度30℃,固液比2∶1,发酵产物的蛋白质量分数可达到13.98%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾清如	湖南农业大学资源环境学院	136	2419	24.0	43.0
2	刘杰	湖南农业大学资源环境学院	18	128	6.0	10.0
3	唐伟	湖南农业大学资源环境学院	10	31	3.0	5.0
4	彭亮	湖南农业大学资源环境学院	36	247	10.0	14.0
5	文双喜	湖南农业大学资源环境学院	4	4	1.0	2.0
6	伍新花	湖南农业大学资源环境学院	6	29	3.0	5.0
7	史端辅	湖南农业大学资源环境学院	1	4	1.0	1.0