粗毛纤孔菌产三萜液体发酵条件优化

• 作者: 徐红云 王占斌
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粗毛纤孔菌 三萜化合物 液体发酵培养 发酵菌丝体
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 206-209,214
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

摘要：以粗毛纤孔菌深层发酵菌丝体的总三萜产量为目标，通过单因素和正交实验对粗毛纤孔菌的液体发酵培养基进行优化，确定最佳的液体发酵培养基为：葡萄糖40g／L，黄豆粉5g／L，硫酸镁1．5g／L，磷酸二氢钾3g／L和维生素B1 0．05g／L。后期对摇瓶发酵条件进行优化，结果表明，在接种量为3片（012mm）菌丝片，pH为6，装液量为100mL/250mL的三角瓶，转速为155r／min，27℃条件下培养11d，粗毛纤孔菌发酵菌丝生物量可达2．20g／100mL，胞内总三萜产量可达100．83mg／100mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王占斌	东北林业大学林学院	38	290	10.0	15.0
2	徐红云	东北林业大学林学院	4	20	3.0	4.0