西藏冰川棘豆营养成分及其微量元素的含量

• 作者: 吴玉江 吴金措姆 四朗玉珍 益西多吉 赵宝玉
• 来源期刊: 环球市场信息导
• 关键词: 冰川棘豆 营养成分 微量元素
• 年，卷（期）: 2012,（26）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 字数: 318字
• 语种: 中文

摘要

将冰川棘豆地上部分全草风干、粉碎,分别进行粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等营养成分和硒、铁、锌等微量元素的测定,结果表明冰川棘豆中含有粗蛋白9.10％、粗脂肪1.27％、粗纤维24.81％、粗灰分37.60％、无氮浸出物21.32％、干物质94.10％、钙1.58％、磷0.12％；微量元素硒的含量为0.0775μg/100g、铁为901.3μg/100g、锌为18.50μg/100g、镁为3150μg/100g、铜为12.50μg/100g、锰为95.08μg/100g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵宝玉	西北农林科技大学动物医学院	174	1698	22.0	31.0
2	吴玉江	西藏自治区农科院畜牧兽医研究所	26	105	6.0	9.0
3	益西多吉	西藏自治区农科院畜牧兽医研究所	18	65	4.0	7.0
4	四朗玉珍	西藏自治区农科院畜牧兽医研究所	12	27	3.0	5.0
5	吴金措姆	西藏自治区农科院畜牧兽医研究所	21	34	3.0	5.0