超高效液相色谱法检测饮料中纳他霉素的含量

• 作者: 吴颖 姜洁 张卫民 张慧 朱蕾 路勇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱 纳他霉素 检测
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 86-87,91
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

建立用超高效液相色谱测定饮料中纳他霉素含量的方法。用甲醇溶液提取样品中的纳他霉素,UPLC分析,外标法定量。采用BEHShieldRP18色谱柱,检测波长为303nm,以乙酸铵和乙腈为流动相,进行等度洗脱。该方法操作简单快捷,方法准确度和稳定性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路勇		34	362	12.0	16.0
2	朱蕾		7	36	4.0	6.0
3	姜洁		41	318	10.0	15.0
4	张慧		4	41	3.0	4.0
5	吴颖		22	165	7.0	11.0
6	张卫民		14	91	5.0	9.0