石河子大学学生营养知识、态度及饮食行为的分析研究

• 作者: 刘彬 张茜 谭斌 郑荣华 陈晨
• 来源期刊: 中国现代医生
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 营养知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2012,（32）
• 所属期刊栏目: 调查与实验研究
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2|R155.1
• 字数: 3179字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解石河子大学大学生营养知识(K)、营养态度(A)和饮食行为习惯(P)的现状,为今后开展大学生营养健康教育等干预措施提供参考依据.方法 采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷,抽取石河子大学在校的1728名大学生,对其进行调查,用SPSS统计软件包对数据进行统计学分析.结果 大学生营养知识普遍缺乏,不及格率67.0％,不同性别、专业、生源地学生的知识得分差异有统计学意义.营养态度普遍较积极,92.9％的男生和97.3％的女生都认为营养对健康很重要,但如果要付钱去接受营养知识,仅有45.2％的男生和52.3％的女生愿意.饮食行为方面,每天坚持吃早餐的学生仅占59.5％,每天喝牛奶的学生仅占7.5％,仅有24.9％的学生没有食零食的习惯.结论 多数大学生对营养知识缺乏全面的认识,不合理的饮食行为较普遍,应结合不同学科学生特点进行营养教育,培养健康的饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑荣华	石河子大学医学院病理学教研室石河子大学医学院	12	59	5.0	7.0