青果多酚超声波醇提工艺条件的研究

• 作者: 叶迎春 向丽 周铁军 王光西
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 青果( FRUCTUS CANARII) 多酚 超声波
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 772-774
• 分类号: S667.5
• 字数: 2458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.02.055

摘要

[目的]研究超声波醇提青果多酚的工艺条件.[方法]采用超声波醇提青果多酚,通过单因素试验和正交试验优化最佳超声波提取条件.[结果]影响提取率的因素顺序为乙醇浓度＞料液比＞超声波功率＞提取时间；超声波最佳提取条件为乙醇浓度40％、超声功率40W、料液比1:20 (g/ml)、提取时间45 min,在此条件下,青果多酚的得率为3.422％.[结论]该研究优选出了超声提取青果多酚的最佳工艺条件,为青果药用价值的开发奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王光西	泸州医学院病理学教研室	81	255	8.0	10.0
2	周铁军	泸州医学院病理学教研室	40	146	6.0	8.0
3	向丽	泸州医学院病原生物学教研室	36	184	7.0	11.0
4	叶迎春	泸州医学院病理学教研室	25	114	6.0	9.0