常用炮制方法对巴戟天中游离氨基酸成分的影响

• 作者: 吴祎 姚健 廖丰蕴 张羽 林励 梁杏 陈地灵
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 巴戟天 氨基酸 炮制 含量测定 异硫氰酸苯酯
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 105-108
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

目的：建立氨基酸柱前衍生反向色谱测定法,分析比较巴戟天不同炮制品中氨基酸的差异,为其质控体系提供依据。方法：以水为溶剂,超声法提取巴戟天中的氨基酸,以异硫氰酸苯酯（PITC）柱前衍生,检测波长254nm,Sinergi 4u fusion-RP色谱柱（Phenomenex,250mm×4.6mm,4μm）,柱温35℃,测定氨基酸的含量。结果：4～5年生巴戟天生品中含有14种游离氨基酸,酒蒸氨基酸总量较生品增加约14.8%,盐蒸和甘草制氨基酸总量基本不变,盐炒氨基酸总量减少约12.4%,酒炒氨基酸总量减少约43.9%。结论：本法操作简便、灵敏度高,结果准确、可靠。巴戟天生品酒蒸后游离氨基酸总量显著增加,盐蒸和甘草制者基本不变,盐炒和酒炒者均显著降低,提示不同炮制方法对巴戟天游离氨基酸含量影响有显著差异,其机制值得深入研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林励	广州中医药大学中药学院	198	1958	23.0	32.0
2	陈地灵	广州中医药大学中药学院	18	97	6.0	9.0
3	廖丰蕴	广州中医药大学中药学院	6	12	1.0	3.0
4	吴祎	广州中医药大学中药学院	1	9	1.0	1.0
5	梁杏	广州中医药大学中药学院	2	26	2.0	2.0
6	张羽	广州中医药大学中药学院	2	26	2.0	2.0
7	姚健	广州中医药大学中药学院	1	9	1.0	1.0