微波辅助提取枸杞中总黄酮的研究

• 作者: 孔庆新
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 提取 枸杞 黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 生产与技术
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461
• 字数: 1771字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素实验和正交试验,对枸杞中总黄酮的微波辅助提取工艺进行研究.结果表明:微波辅助提取枸杞中总黄酮的最佳工艺条件为:90％的乙醇,固液比1:12,微波功率600 W,微波作用时间60 min.最佳工艺条件下,枸杞总黄酮提取率为1.04％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔庆新	江苏食品药品职业技术学院医药与健康管理系	52	204	8.0	11.0