水/有机溶剂双相酶偶联体系不对称还原制备(S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯

• 作者: 徐岩 穆晓清 陈星星
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: (S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯 羰基还原酶 酶偶联 不对称还原 双相体系
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-22
• 页数: 7页
• 字数: 4303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2013.04.003

摘要

酶分子经济性是评估单位酶催化剂分子催化效率的常数,其定义为单位酶活力催化的时空产率,即比时空产率.本研究以模式底物4-氯乙酰乙酸乙酯(COBE)为研究目标,系统考察了底、产物对参与催化反应的羰基还原酶(CR2)及葡萄糖脱氢酶(GDH)各自酶活力的毒害及抑制作用,对此从17种有机溶剂中筛选较适合该体系的有机溶剂-邻苯二甲酸二丁酯,进一步确定水/有机双相最佳反应比例为1:1.在此基础上,采用先单水相后双相的反应形式,结合底物补料策略将底物浓度提高至300 mmol/L,反应6h后产物得率高达97.4％,光学纯度大于99.9％ e.e.,有机相中产物浓度达到475 mmol/L,比时空产率达到16.2 mmol/L·h·U,相比于所报道的酶偶联体系,本研究构建的双相体系具有较好的酶分子经济性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐岩	江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室	233	3264	31.0	46.0
2	穆晓清	江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室	35	209	9.0	13.0
3	陈星星	江南大学生物工程学院教育部工业生物技术重点实验室	1	0	0.0	0.0