分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响

• 作者: 尚红岩 徐日益 苏江滨 郭艺山 高亚飞 高俊永 黄向阳
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 糖蜜 发酵 分散剂 杀菌剂
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: TS249.3
• 字数: 2374字
• 语种: 中文

摘要

在糖蜜酒精发酵工艺中,发酵液容易感染杂菌,而含有难溶物的复合杀菌剂的杀菌效果不理想,本文以十二烷基硫酸钠和六偏磷酸钠为分散剂,研究分散剂对杀菌剂杀菌效果的影响,研究结果表明:十二烷基硫酸钠分散效果较好,使杀菌剂的杀菌效果显著提升.