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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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摘要： 对DNS法测定甘蔗茎秆总糖和还原糖的影响因素进行了比较研究.确定了最佳检测条件:检测波长510nm,显色剂用量0.8mL,显色时间7min,显色液放置时间20min以上,能够获得好的检测结果...
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摘要： 本研究对甘蔗制糖过程中的各种原料进行活性物质的提取,并用DPPH(二苯代苦味酰基自由基)法测定其抗氧化活性,同时探讨了pH、加热温度、加热时间对自由基清除率的影响.结果表明各种原料均具有较强...
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摘要： 本文分析了能源甘蔗生产燃料乙醇的经济效益、社会效益和生态效益,指出与玉米木薯等淀粉质原料生产燃料乙醇相比,能源甘蔗生产燃料乙醇具有原料成本低、加工成本低、综合利用潜力大等突出优点,发展能源甘...
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摘要： 甘蔗无性繁殖,多年后易受宿根矮化病、花叶病等病源物的反复侵染,造成产量和品质下降.宿根矮化病可使甘蔗减产10%～30%:花叶病一般使甘蔗减产10%～40%.利用茎尖离体培养技术结合热处理,可...
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摘要： 甘蔗中的色素物质具有良好的抗氧化活性.甘蔗提取物具有良好的稳定性,石灰澄清、长时间加热都基本不影响其抗氧化能力;其抗氧化能力与其色值特别是多酚类色素物质密切相关.甘蔗在世界上很多地方大量种植...
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6. 能源甘蔗的开发与利用摘要： 日趋紧缺的能源正引起许多国家的关注.本文回顾了国外能源甘蔗开发利用与发展,阐述了能源甘蔗的特征、开发潜力及我国发展能源甘蔗的对策....
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摘要： 种植是甘蔗生产过程中劳动强度最大和最重要的环节之一。我国目前主要是采用机械开沟人工摆种的种植技术，近年来也有一些联合种植机在推广使用。本文分析了我国自行研制和引进的甘蔗种植机技术及其应用情况...
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摘要： 2000/01杂交季以甘蔗与斑茅属间杂交F1杂种崖城95-41作母本,与父本CP57-614和川蔗57-416杂交,在二个组合后代实生苗中分别取13个单株进行过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶分析...
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摘要： 本文综述了我国地膜的使用种类、应用情况，并就我国目前的地膜污染现状提出地膜标准化生产及回收的途径，并提出研发全生物降解地膜解决农田“白色污染”的对策。...
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摘要： 由甘蔗或甜菜带来的肠膜明串珠菌形成的葡聚糖会造成制糖过程处理困难和糖分损失,从而明显地影响糖厂的经济效益.本文主要介绍葡聚糖对制糖工业的负面影响及其在制糖过程中产生的原因、预防措施、测定和去...
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摘要： 本文对影响当前我国甘蔗产业可持续发展的品种选育、配套栽培管理及政策等重要问题进行了深入分析。认为解决这些问题的基本策略是改变片面追求产量和糖分、不重视综合效益的育种策略，实行育种目标多元化，...
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摘要： 为提高甘蔗糖业的经济效益和开辟保健产品资源,本文介绍几项可从甘蔗中提取的高附加值保健品的性能与提制工艺,如蔗梢饮料、氨基酸、叶绿素、二十八烷醇和高碳烷醇、固醇、蛋白质、过氧化酶、葡聚糖等.旨...
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13. 我国糖业国际竞争力分析摘要： 通过与世界主要食糖出口国的比较,发现我国糖业与国际先进糖业之间所存在的差距,进而分析得出造成我国糖业竞争力低下的最根本原因是管理体制问题、产权制度问题及政府和企业定位失误的结论.最后提出需要...
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14. 中国蔗糖产业化发展现状与分析摘要： 产业化是我国新时期农业、农村经济发展的必由之路,本文总结了我国蔗糖产业化发展的成就,分析了存在的主要问题,提出我国蔗糖产业化发展要重点建立健全5个机制,即产业保护机制、利益联结机制、科技创新...
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15. 甘蔗重要病害研究及防治策略摘要： 甘蔗病害防治是提高我国甘蔗单产及蔗糖分的关键措施之一.本文简介了国内外甘蔗主要病害的发生规律及研究现状,并提出了我国甘蔗病害研究及防治工作应加以重视的若干问题....
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16. 海南甘蔗育种场斑茅研究利用摘要： 海南甘蔗育种场自1956年起开展甘蔗与斑茅杂交利用的研究,1 973年选育出斑茅第1代真杂种(F1),2001年育成斑茅杂种2代(F2或BC1)真杂种.斑茅蔗F1杂种的杂交可育性差,回交成功...
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摘要： 在分析制约广西蔗糖发展的主要气象灾害的时空分布规律的基础上,结合全国甘蔗气候区划指标,对广西蔗糖产业的布局进行了新的区划,为广西蔗糖的发展提供参考依据....
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18. 中国蔗糖产业布局及发展对策摘要： 食糖是仅次于粮棉油的大宗农产品,在国民经济中发挥了重要作用.中国蔗糖产业通过调整结构,优化布局,形成了桂中南、滇西南、粤西琼北的优势区域,促进了蔗糖产业快速发展.根据蔗糖产业面临的困难,提出...
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19. 甘蔗渣生产燃料乙醇研究现状与对策摘要： 燃料乙醇是最有发展前景的新型可再生能源之一,以木质纤维原料替代淀粉类和糖类原料生产乙醇成为全世界研究的热点,是燃料乙醇的发展方向.本文介绍了甘蔗渣的组成与特点,以及甘蔗渣生产燃料乙醇的最新研...
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摘要： 本文介绍了广东蔗区的主要甘蔗病害甘蔗黑穗病、宿根矮化病、嵌纹病、凤梨病及次要病害眼点病、黄点病、梢腐病、赤腐病等,同时从引种检疫、抗病育种、健康种苗圃、农业措施及化学防治等方面论述了甘蔗病害...
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摘要： 本文指出,用甘蔗生产燃料乙醇,不会占用人的食粮和禽畜饲料,不会减少制糖原料和糖产量;乙醇的原料成本和加工成本都较用其他作物低;甘蔗单产和乙醇产量都较用其作物高;有成熟的甘蔗乙醇生产工艺和现成...
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摘要： 割于密是一种重要的遗传资源,在甘蔗改良中起到了重要作用.本文针对保育在广东省甘蔗种质资源库中的64份来源于广东地区的割手密材料进行包括丛茎教、株高、节数、茎径、叶长、叶宽、叶长/叶宽、锤度、...
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摘要： 目的：为探明广西主要蔗区由于长期连作造成原料蔗生产受螟害损失程度、构成和规律，为有效防控甘蔗螟害，达到高产优质和可持续发展的目的，形成环境友好型生产模式提供科学的决策依据。研究方法：在广西南...
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24. 斑茅杂交后代的分子鉴定摘要： 采用SSR、5S rDNA、Alu-like分子标记技术对甘蔗(Badila)与斑茅杂交后代F1及其回交后代BC1、BC 2、BC3等进行分析,结果表明,SSR是斑茅杂交后代真实性鉴定的有效...
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摘要： 本文报道了呋喃丹3G苗期防治甘蔗蛴螬和甘蔗螟虫的试验结果.呋喃丹有效成份(ia)1350、1800和2250g/hm2对甘蔗蛴螬的防治效果分别为53.78%、66.49%和72.69%,对甘...
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26. 甘蔗糖蜜酒精废液综合治理技术摘要： 本文综述了目前国内外甘蔗糖蜜酒精废液主要的综合治理技术,将其分成几大类型:废液浓缩法、生化处理法、资源化利用方案、以废治废技术和其它新治理技术,并对每类技术的特点、效果等进行评价....
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27. 我国蔗螟性诱剂研究及其应用前景摘要： 甘蔗螟虫是为害甘蔗较为普遍而严重的一类钻蛀性害虫.20世纪70年代初期,我国就开始了对蔗螟性外激素的研究.经过10多年的努力,发现并合成了6种蔗螟的性引诱剂,并在蔗螟的预测预报及防治上得到了...
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摘要： 介绍了甘蔗原汁红糖的营养成分，简述了红糖的发展情况与流程特点、保健功效及其副产品可提取的高附加值营养品，最后探讨了红糖生产的经济效益和发展瓶颈，提出了初步的解决意见。...
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摘要： 本文针对翁源蔗区甘蔗螟虫严重发生与为害的问题,利用广州甘蔗糖业研究所在甘蔗条螟性引诱剂研究方面所取得的科技成果,从生态学的角度出发,采用以甘蔗条螟性引诱剂迷向防治法为主的技术,通过控制虫源基...
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30. 甘蔗渣利用现状及致密成型研究发展摘要： 甘蔗渣是甘蔗制糖的主要副产品,是一种可持续性的生物质资源.据测算,我国制糖企业每年剩余600～ 650万t甘蔗渣未能得到有效的合理利用,如何综合利用甘蔗渣替代薪材来发展绿色循环经济成为当前迫...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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