甘蔗糖业期刊
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甘蔗糖业

Sugarcane and Canesugar

CSTPCD

影响因子 0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办,是国内制糖行业中创刊最早,覆盖面最广的综合性科技期刊,是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊,曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位:
中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉:
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖 
ISSN:
1005-9695
CN:
44-1210/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
510316
地址:
广州市石榴岗路10号
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  • 作者: 刘军 刘岱 吕达 吴银明 周英明 孙道伦 曾攀 李刚 李远潭 熊毅 肖祎 谭显平 达庆波 陈政 陈道德
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  1-6
    摘要: 川蔗28号是四川省植物工程研究院于2008年用湛蔗92-126×粤糖89-240有性杂交选育出的果蔗新品种.2013~2015年24点次省区试和示范结果表明:川蔗28号的平均蔗茎产量达到12...
  • 作者: 刘壮 刘少谋 周峰 张伟 王勤南 胡后祥 邱永生
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  7-11
    摘要: 以叶片丙二醛含量、叶片相对质膜透性、株高伤害率作为抗旱性指标,初步鉴定优良品系海蔗22号及其亲本抗旱性,为海蔗22号的栽培推广提供必要的理论依据.结果表明,海蔗22号抗旱性强于其亲本粤糖93...
  • 作者: 卢颖林 周文灵 敖俊华 李奇伟 江永 沈大春 王庆 陈迪文 黄振瑞 黄莹
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  12-16
    摘要: 通过糖蜜酒精残液的自然搅拌发酵和添加水解菌剂的生物发酵以及糖蜜酒精残液水培试验,研究了添加1%水解菌剂对糖蜜酒精残液DO值(溶解氧)、pH值和EC值的影响.结果表明,添加生物发酵水解菌剂对糖...
  • 作者: 周文灵 敖俊华 李奇伟 江永 沈大春 沈宏 王庆 陈迪文 黄振瑞 黄莹
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  17-22
    摘要: 本研究以甘蔗品种粤糖03-393和粤糖94-128为材料,采用盆栽试验方法,将海藻提取物稀释到不同浓度(100倍、300倍、500倍)施用于甘蔗根部,研究不同浓度海藻提取物对甘蔗生长的影响....
  • 作者: 吴文龙 李瑞民 齐永文
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  23-26
    摘要: 在雷州市的砂壤红泥土上开展了甘蔗"3414"肥料效应试验,结果表明,氮肥增产幅度最大,磷肥次之,钾肥最小;建立的肥料效应方程,氮、磷、钾肥施用量与甘蔗产量相关性强,有显著的回归性.氮磷钾最佳...
  • 作者: 何桂源 王国梅
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  27-31
    摘要: 通过低温气浮和臭氧饱充耦合技术,研究了一种甘蔗混合汁绿色清净方法.通过单因素实验和正交实验,分析了臭氧饱充量、反应时间和反应温度对澄清糖汁的影响.结果表明,臭氧饱充量是最为显著的影响因素.实...
  • 作者: 何桂源 邓涛 陈勇 高正卿
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  32-38
    摘要: 红糖除作甜味剂外,从古至今都被认为是食药同源的健康产品.本文在对国内红糖产业发展现状进行调研,传统红糖生产工艺及产品缺陷分析的基础上,提出通过发挥云南种质资源及品牌优势、气候及环境优势、技术...
  • 作者: 平秋婷 李家威 林建宇 郭剑雄 陆剑华
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  39-44
    摘要: 运用凯氏定氮法和酸水解-全自动氨基酸分析仪对国内12家不同红糖生产企业提供的39个样品进行粗蛋白、非蛋白氮和氨基酸含量的测定.结果表明,红糖中的粗蛋白含量为0.7~3.5 g/100g,并呈...
  • 作者: 张琳 李家威 范晓明 郭剑雄 陆剑华 黄雪影
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  45-49
    摘要: 应用微波消解技术,建立电感耦合等离子体质谱法测定红糖中痕量稀土元素的方法,利用加标回收实验验证了方法的准确性.结果表明:在红糖样品所检测的16种痕量稀土元素中各元素的工作曲线相关线性系数R2...
  • 作者: 周玉国 柴欣生 田艳兵 辛丽平
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  50-57
    摘要: 提出了一种基于可见光谱(VIS)结合偏最小二乘算法(PLS)快速检测白砂糖色值、混浊度及不溶于水杂质的方法.该方法检测时无需调整pH=7,无需滤膜过滤处理,具有操作简单、分析快速的特点.为了...
  • 作者: 冯婷婷 张薇 张蜜 李宏 董赛赛
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  58-61
    摘要: 随着云南省甘蔗种植成本的不断增长,甘蔗种植的比较效益下降带来的蔗农种蔗积极性下降,使得云南省甘蔗产业发展进入困难时期.当前形势下积极发展与境外邻国的甘蔗产业合作,将是云南省甘蔗产业转型发展的...
  • 作者: 贺贵柏
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  62-64
    摘要: 笔者多次深入广西田东县有关部门并与种植农户交流,对田东县甘蔗政策性农业保险工作中存在的主要问题及原因进行分析,并提出新形势下甘蔗政策性农业保险工作的对策措施,即"加强政策宣传,强化组织领导;...
  • 作者: 凌秋平 吴嘉云 李奇伟 王勤南 邓祖湖 陈如凯 黄永吉
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  1-5
    摘要: 为了了解5S rDNA和45S rDNA在斑茅染色体上的分布情况及其染色体基数,利用荧光原位杂交技术在斑茅海南92-77 (2n=60)和海南92-105 (2n=60)的中期染色体和间期细...
  • 作者: 刘军 吕达 周英明 张翠苹 肖祎 钟萍 陈道德
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  6-11
    摘要: 本试验对44种果蔗种质资源的质量性状和农艺性状遗传多样性进行研究,并对其农艺性状进行聚类分析.结果表明,参试材料的遗传多样性丰富,可分为5个类群.本试验为果蔗种质资源的利用和果蔗新品种选育提...
  • 作者: 刘壮 刘少谋 周峰 常海龙 张垂明 王勤南 胡后祥 邱永生 陈俊吕
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  12-15
    摘要: 选取11个开花迟、难的甘蔗亲本作为供试材料,分别种植于五指山A地和B地,比较分析2个不同生态类型对甘蔗始花期和抽穗率情况的影响.结果表明,在所选取的亲本材料中,只有 ROC1和粤糖91-97...
  • 作者: 练新雄
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  16-18
    摘要: 试验结果表明,33%高效氯氟氰菊脂·吡虫啉 SC 对甘蔗绵蚜虫有很好的防治效果,参试的3个剂量375 g/hm2(a. i. 123.8 g/hm2)、300 g/hm2(a. i. 99....
  • 作者: 刘晓雪 王新超
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  19-26
    摘要: 2016/17年榨季我国食糖期货和现货价格在进口保障措施的预期驱动下维持高位震荡态势,高价糖抑制部分终端消费,但在走私入境、储备投放等不确定性变量增加的背景下如何构建有效的食糖消费估计模型尤...
  • 作者: 刘桂云 常国炜 林荣珍 柳颖 梁达奉 马步
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  27-32
    摘要: 对2015/16年榨季广西9个糖厂的甘蔗蔗糖分、蔗汁锤度、还原糖分、葡聚糖含量等10项数据指标进行相关性分析和主成分分析,建立了一种制糖原料和压榨生产过程的综合评价方法,并利用该方法对各糖厂...
  • 作者: 侯圣君 梁毅劼 王海伶 谭芳香
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  33-40
    摘要: 对蔗糖加工业1985~2017年全球和中国专利申请进行了统计分析,并对专利申请趋势、国家/地区分布、主要申请人和技术领域等多个维度呈现了该领域专利发展的现状,有助于了解蔗糖加工业领域的专利情...
  • 作者: 何桂源 刘张 郑宇雷 黄兆林
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  41-46
    摘要: 介绍干式电除尘器、组合式静电除尘器和湿式静电除尘器的技术特点以及在云南糖厂的应用情况,指出静电除尘技术在云南糖厂的发展方向.
  • 作者: 伍苏然 曾军 熊国如 王俊刚 蔡文伟
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  47-51
    摘要: 评述了植物挥发物在昆虫寄主定位和产卵场所选择行为中的作用,性信息素在昆虫求偶交配行为中的作用以及天牛信息素的研究情况.
  • 作者: 常国炜 张九花 梁达奉 马步 黎志德
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  52-58
    摘要: 右旋糖酐是一种应用于医药、食品、化工等多种行业的微生物多糖.本文简要介绍了右旋糖酐的制备及提取方法,对右旋糖酐的生产菌株及微生物发酵法、酶合成法及其过程调控、产品的提取及分离纯化进行了综述,...
  • 作者: 刘磊 孙卫东 崔媛媛 李思佳 许琳琳 郑文静
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  59-64
    摘要: 从原料来源、催化机理、研究进展3个方面分析了酸催化水解生物质制备乙酰丙酸的研究现状,介绍了糠醇、以单糖和蔗糖为代表的糖类物质和以淀粉和纤维素为代表的生物质制取乙酰丙酸的方法,分析了糠醇、糖类...
  • 作者: 吉家乐 吴建涛 周峰 张垂明 王勤南 胡后祥 许环映 谢静 邱永生
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  1-8
    摘要: 应用模糊综合评判方法,以甘蔗杂交组合优劣影响最大的4个因素(锤度、茎径、株高和丛有效茎)为评价性状,对由优良亲本配制的12个杂交组合进行了综合评判.结果表明,有5个杂交组合(桂糖02-208...
  • 作者: 卢颖林 周文灵 敖俊华 曾巧英 江永 陈迪文 黄振瑞 黄莹
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  9-14
    摘要: 探讨低钾胁迫下斑茅抗氧化酶活性和脯氨酸含量的差异,为培育钾高效甘蔗品种提供优异种质和理论依据.以斑茅云南82-85、海南92-109和广西87-3为供试材料,采用高钾(3 mmol/L,HK...
  • 作者: 周畅 郑超
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  15-19
    摘要: 本试验主要利用温室盆栽试验研究了蔗渣生物炭5个不同施用量(施用量为每千克土壤施加0、10、20、40、60 g)对菜心产量及品质的影响,旨在为应用生物炭在菜心种植中达到稳产、增产以及提升品质...
  • 作者: 彭明戈 陈星富 龚恒亮
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  20-23
    摘要: 2015~ 2017年在广西农垦北部湾总场蔗区大面积连片释放螟黄赤眼蜂防治甘蔗螟虫,总面积达4947.3 hm2.放蜂区螟虫枯心率比未放蜂区低4.74个百分点,螟害节率降低16.87个百分点...
  • 作者: 刘桂云 常国炜 柳颖 梁达奉
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  24-29
    摘要: 制糖生产中的灰分是无机非糖分的总称,是生产物料的主要成分之一,其含量过多会影响蒸发煮糖设备和产品质量,增加糖蜜糖分损失等.随着制糖过程的进行,物料中灰分成分和含量会发生变化.本文介绍了亚硫酸...
  • 作者: 张平军 彭长生 高俊永 黄向阳
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  30-34
    摘要: 通过单因素实验确定了影响甘蔗混合汁清净效果的因素及其范围,由L9(34)安排正交实验得实验范围内最佳工艺条件为:一次上浮磷酸量600 mg/kg、一次上浮糖汁pH 8.2、二次上浮磷酸量50...
  • 作者: 梁达奉 蔡日东 薛纯子 蚁细苗 许凡
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  35-39
    摘要: 广东省是制糖第3大省,近年产糖量有下降趋势,但能耗问题仍较为突出.本文对2013~2016年广东制糖行业的环保数据进行分析,结果表明吨糖耗标煤、吨糖耗电量、吨糖废水排放量、水重复利用率、吨糖...

甘蔗糖业基本信息

刊名 甘蔗糖业 主编 安玉兴
曾用名
主办单位 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-9695 CN 44-1210/TS
邮编 510316 电子邮箱 sugarprc@21cn.com;gzty@prcsiri.cn
电话 020-84168724 84168314 网址 www.prcsiri.cn
地址 广州市石榴岗路10号

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