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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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1. 几个甘蔗新品系的种性研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 在相同栽培条件下对6个甘蔗品系进行了3年新植2年宿根共5个生产周期的品比试验和2年2次人工接种黑穗病试验.结果表明,桂糖97-69、桂糖97-161、桂糖97-217丰产性能突出,产蔗量分别...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文对澳大利亚BSES甘蔗家系选择技术和方法进行了报道,简略地介绍了亲本来源、组合选配、实生苗的培育和各级试验选种方法与国内的差异,供同行参考.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文采用DTOPSIS法对引进的7个果蔗品种进行了综合评价,结果表明:四川北鳝蔗和同安果蔗综合性状最优,温岭果蔗最差.
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4. 德宏州甘蔗高产潜力分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文应用Lieth法估算德宏州的甘蔗气候生产力,并结合实际甘蔗生产力水平进行分析.分析结果表明:德宏州的甘蔗气候生产力呈东南高、西北低趋势,全州平均实际甘蔗生产力与气候生产力的比为1.50,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 在地膜覆盖栽培、盖膜时土壤水分适宜、施药量相同的条件下,4个施肥处理中,萌芽率均无显著的差异,但分蘖率、株高、茎径、有效茎数具有极显著差异.施用活性复合微生物肥作基肥的具有促进提高甘蔗分蘖率...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 主要探索甘蔗糖厂在初压汁单独澄清处理、蒸发煮糖的情况下,用二压汁稀释糖蜜发酵产酒的新工艺.用单因素实验和正交实验的方法对二压汁稀释糖蜜的发酵工艺条件进行优化,并分析了蔗汁酒精废液的成分.实验...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文介绍了蔗糖酶水解蔗糖制造果糖及葡萄糖的方法,采用化学法分离果糖及葡萄糖的最佳工艺组合是:40 mL 35%蔗糖的酶水解液需45 mL 20%的氢氧化钙溶液,在0～2℃反应55 min,得...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 本文建立了用甲醛溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定白砂糖中二氧化硫的方法.该法用甲醛代替汞盐,减少了对环境的污染.样品经处理后加入甲醛,样液中二氧化硫与甲醛生成稳定的羟基甲基磺酸,加氢氧...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 由于美国政府糖业计划的不确定与害怕全球的竞争,美国糖业界承受着极大的压力,要在新世纪发展一种新的战略.其中一种有力的解决方法,就是以最小的投资成本,直接从原糖厂生产白糖.另外,由于环境与健康...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 继上世纪70年代广州甘蔗糖业研究所海南甘蔗育种场利用海南本地斑茅无性系与甘蔗杂交,育成斑茅F1真杂种后,上世纪90年代中期又获得斑茅杂种F1单株30个;2001年获得斑茅BC1单株140个;...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 利用鉴定斑茅血缘真实性常用的MSSCIR26、MSSCIR33 2对引物,对以云南斑茅种为亲本之一的16个组合75个后代材料及其亲本,进行了斑茅血缘真实性的SSR分子标记鉴定.结果表明:05...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 农药是一类重要的环境污染物,给全球生态环境带来严重问题.微生物修复技术是利用微生物的生命活动对有机农药的降解作用使受污染土壤恢复到健康状态的过程.本文综述了微生物强化修复的研究热点问题及农药...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 本文对甘蔗与其他能源作物的发酵成分、经济产量、单位面积的车用乙醇产量、成本和效益等进行了深入全面的分析,结果指出:甘蔗的发酵成分更易转化成乙醇,经济产量比其他能源作物高3～8倍,单位面积的车...
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15. 浅谈甘蔗田间估产与糖厂经济效益刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 做好甘蔗田间估产是科学合理安排榨季的前提.本文就如何做好田间估产,科学合理安排榨季,提高糖厂经济效益作一些分析,以交流经验,共同进步.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 我国的白砂糖产品SO2残留量普遍较高.本文经试验研究,分析了影响耕地白砂糖SO2含量的物理化学反应机理.认为导致糖浆和白砂糖SO2含量高的主要原因是甘蔗原料品质差,澄清工艺条件波动大,清汁胶...
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17. 钢渣在蔗汁澄清中应用的研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 利用炼钢炉渣作澄清剂处理甘蔗混合汁.通过正交试验,研究了钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等因素对蔗汁澄清效果的影响,确定了钢渣用于蔗汁澄清的最佳工艺为:钢渣细度100目,钢渣用量0.0...
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18. 原糖的质量与加工刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 原糖加工在我国糖业中占有一定的地位.从各国进口的原糖质量差别很大,原糖加工精炼时,应根据其特点采用不同的加工工艺.本文介绍各国原糖的质量情况及亚硫酸-磷酸二次浮清法对各种原糖的处理工艺特点,...
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19. 糖蜜发酵酒精生产中残糖的控制刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
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20. 碱法水解微生物蛋白的工艺条件研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 采用氢氧化钠溶液水解微生物蛋白得到氨基酸,以氨基酸产生量为主要指标,考察了碱液浓度、液固比、水解时间、水解温度等因素对微生物蛋白水解产生氨基酸量的影响.实验结果表明,在最佳水解条件下,即水解...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年2期页码:摘要： 发展高参数、大容量发电机组和热电联产,是我国糖业生产的发展方向之一,对于节约能源,提高热效率,有着极其重要的现实意义.
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 断夜处理中,随着光照强度的增强,各参试材料的延迟开花天数逐渐增加,抽穗率也随之下降,它们的相关性达到极显著.在9个参试材料中,CP72-3591在L1(220 1x)、L2(89 1x)处理...
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23. 甘蔗新品种云蔗99-155的选育刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 云蔗99-155是我站在甘蔗传统优良种质(POJ3016、F134、F172、ROC10)基础上,通过导入云南割手密血缘,选育出的第1个含云南野生甘蔗种质血缘的甘蔗新品种.该品种中晚熟、中糖...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本试验研究宿根蔗前期不同管理水平对甘蔗产量的效应.结果表明,目前最高管理水平的A处理比其它处理显著增产,经济效益最高;B、C处理之间产量差异不显著,但比D、E处理显著增产,经济效益也比较高;...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对果蔗氮、磷、钾营养元素平衡关系的试验研究结果表明:氮、磷、钾肥合理配施能显著提高果蔗产量,改善品质,而且还能增加经济效益;与糖蔗相比,果蔗要适当增施磷肥,少施钾肥,能提高蔗汁甜味,避免蔗皮...
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26. 甘蔗叶面喷施生物宝肥效试验初报刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 在甘蔗生长前期于叶面喷施"生物宝"具有一定的增产增糖效果.其效果表现为蔗茎的增粗、产量的增加,糖分、重力纯度、榨出汁的提高和还原糖、纤维分的降低.具体表现为喷施生物宝的B处理比对照A处理产量...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 2006/07年榨季将预灰静态混合器、罐内射流混合系统、扩散孔板混合器和旋流混合器组成的硫熏中和强化反应器系统应用在廖平糖业有限责任公司的澄清工段,使清汁质量和白砂糖产品质量显著提高.可减少...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 以酵母AS2.1190为出发菌株,把含有木糖还原酶基因(XYL1)、木糖醇脱氢酶基因(XYL2)以及木酮糖激酶基因(XKS1)的质粒载体pYMIKP-xy127线性化后多拷贝整合进入其基因组...
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29. 浅谈糖厂技改中变频器的选用及维护刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本文阐述变频调速控制技术近几年在工业上的应用,重点介绍糖厂变频器的正确选用及其维护.
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30. 从检验结果分析我国食糖微生物质量刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 依据《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003对2094个食糖样品进行微生物项目的检验.结果表明:绝大多数制糖企业产品的菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌等项目能达到《食糖卫生...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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