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甘蔗糖业
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Sugarcane and Canesugar
影响因子
0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办，是国内制糖行业中创刊最早，覆盖面最广的综合性科技期刊，是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊，曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位：
中国糖协
全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉：
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖
ISSN：
1005-9695
CN：
44-1210/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
510316
地址：
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 当前,我国糖料发展相对平稳,但竞争力不强,存在种植面积下降的压力,严重威胁着我国食糖供给安全.本文简要分析了我国糖料产业现状,提出了糖料高质量发展的定义,并从提升产业效益、助力乡村振兴、提升...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 以广西百色市为例,通过甘蔗主产区进行产业政策调研和访谈,分析百色市甘蔗产业发展现状,提出要紧紧抓住加快实施乡村振兴战略的重大战略机遇,并从6个方面进行深入探索与实践:即①要注重制定和实行"订...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 海南是我国传统的糖料蔗主产区,有着优越的自然条件和种植传统,但近年来种植面积大幅下滑,种植效率低、效益低等问题突出,面临着产业退出的风险.本文在分析海南省糖料蔗产业现状及问题的基础上,探讨和...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 2020年受疫情影响,甘蔗砍收劳动力流动性受到限制,甘蔗砍收劳动成本上涨,糖厂和蔗农以甘蔗机械化收割需求明显增加,长期以来甘蔗的扣杂政策主要是由糖厂单方面来制定,测杂的程序要求各糖厂不同,主...
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5. 甘蔗节间伸长机理研究进展刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 通过重点介绍甘蔗节间伸长的农艺学、细胞学、生理学、基因组学、转录组学等方面的最新研究进展,总结出以下重要论点:一是阐明了甘蔗节间伸长机制,揭示了节间伸长细胞变化规律;发现了影响节间伸长主要内...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 利用1979～2019年40个压榨期(11月至翌年3月)的无雨日数资料,从时空分布及其气候演变特征2个维度对广西糖料蔗压榨期机收作业气候适宜性进行分析评估.结果表明:11月至翌年1月广西蔗区...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 通过面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法,调查2020/21年榨季广西西南甘蔗苗情生长情况,面上调查包括查看资料,听取各市县糖业主管部门、企业及种植企业和蔗农的情况介绍;数据收集实地调查...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 糖厂的产糖率主要由甘蔗的工艺性状决定,甘蔗工艺性状有多个重要的指标.本研究将灰色系统理论应用于甘蔗工艺性状综合评估,通过测定瑞丽地区旱地秋植、水田地春植蔗区多个甘蔗品种的6个工艺性状指标,得...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 为不断完善甘蔗单芽种植技术,加快推进甘蔗良种产业化进程,有效降低生产成本,促进甘蔗产业可持续发展,本研究以桂糖49号为试验材料,研究不同种植密度对甘蔗单芽生产的影响.结果表明:随着种植密度增...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 为筛选高效低毒并对甘蔗安全的防治甘蔗蓟马药剂,本文开展了10％氯噻啉WP、20％呋虫胺SC、50％氟啶虫胺腈WG、50％吡蚜酮WG、5％啶虫脒EC对甘蔗蓟马的田间防治效果试验,并用已登记防治...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 对四川省甘蔗种质资源的重要农艺性状进行初评,为种质资源的进一步精准评价和杂交利用提供参考.基于小区试验,在成熟期选择测量株高、茎径、锤度、单茎重和有效茎数等重要农艺性状,对四川省植物工程研究...
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12. 广西宿根甘蔗黄化病现状及病因分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 甘蔗宿根黄化病是近10余年发现的一种无病原菌感染的生理性病害,对甘蔗产量和品质有严重影响,逐渐成为影响广西蔗糖产业发展的重要因素,且有逐年加重趋势.目前全世界范围内仅见广西发生宿根甘蔗生理性...
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13. 蔗糖水解制取结晶果糖技术研究刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 为提升制糖产业的综合效益,以白砂糖为原料开发附加值更高的结晶果糖,探讨用蔗糖原料制取高纯度结晶果糖的最优工艺方法.实验以高浓度蔗糖液(55％w/w)为原料,食品酸味剂柠檬酸为水解剂,通过蔗糖...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 采用GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》中蒸馏法对赤砂糖中二氧化硫进行测定,分析该方法不确定度来源,对不确定度各个分量进行评估.结果表明,测定赤砂糖中二氧化...
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15. 论糖蜜稀释对煮糖的影响刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 糖蜜稀释在制糖企业生产当中起着举足轻重的作用,稀释的好坏程度关系到糖膏煮制的结晶率和结晶速度的提升,是制糖企业提升综合实力的重要因素.本文通过强化糖蜜稀释工作,进行不同的实验对比分析糖蜜稀释...
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16. 蔗渣生物质颗粒发展前景分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 介绍了以蔗渣为原料制备生物质颗粒的相关内容,从原料优势、生产工序、产品利润及生产问题解决几个方面进行了讨论,分析总结了蔗渣生物质颗粒从生产到应用的一系列问题,并针对热值和结焦问题提出解决措施...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 2020年我国糖浆进口激增引起行业普遍关注.2020年我国糖浆进口为107.96万t,是去年同期的6.46倍.2017年糖浆进口来源国以澳大利亚、智利、马来西亚为主,2020年转为以泰国、越...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 2019/20年榨季糖业发展呈"产减需降、销糖放慢、进口糖增长、糖浆进口激增"特征.2020年国内食糖现货价格整体以下跌为主,呈下滑、小幅反弹后持续低位震荡;洲际交易所原糖价格大起大落,年内...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： "互联网+产品营销"是果蔗产业适应互联网信息时代,推动果蔗产业、食品产业等全面发展的新途径.文章通过厘清"互联网+产品营销"的基本内涵与特征,结合果蔗相关产品营销的基本模式与现实困境,提出了...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 自我国广西等部分省区糖企开展二次创业以来,对从事相关产业人才的需求越来越高.文章认为,高校是培养蔗糖产业综合型人才的根本,基于双创视角开展高校相关专业人才协同培养,能够从创新发展甘蔗生产技术...
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21. 国际上甘蔗栽培的研究进展刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 针对甘蔗高产高糖栽培领域,从甘蔗水分、甘蔗养分、甘蔗根系与生长、甘蔗持续丰产技术等4个方面,综述了国际上主要甘蔗生产国的技术研究进展,通过国际上甘蔗持续丰产技术对我国甘蔗生产的启示,提出了我...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 机械化水平是制约糖料生产发展的重要因素,机械化砍收更是降低人力成本和提高效率的有力措施.近年来,在中央及地方糖料政策支持下,我国的蔗糖产业"双高"基地建设如火如荼.一方面,甘蔗机械化、规模化...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 2015～2017年,基于当时广西蔗区主栽品种ROC22宿根蔗缺株断垄严重而开展了种茎直接补种宿根蔗延长年限研究,利用桂辐98-296种茎直接补种ROC22、桂糖42号、桂柳05-136宿根...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 我国是食糖消费大国,也是全球第3大食糖生产国,但"十三五"期间,我国每年的食糖自给缺口约占消费量的三分之一,高达500万t左右,国家食糖供给保障压力巨大.广西是我国主要的食糖产区,占全国食糖...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 德宏州甘蔗科学研究所经过多年多点试验示范推广,总结出一套新植蔗宽膜双沟覆盖技术.本文通过技术规程、研究进展和推广应用3个方面详细阐述了这项技术的要点、优点及注意事项,从而让更多的人了解并掌握...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 2016～2018年在崇左市龙州县开展12个甘蔗品系1年新植2年宿根的广西区域试验,结果表明:在崇左区试点所有的12个参试品系的产量和产糖量均比对照增产.桂糖08-1589表现植株高度中等,...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为了探索10％龙灯·喜乐龙与20％噻虫胺对甘蔗螟虫及蓟马、蚜虫的防治效果及用量,2019年在云南省陇川县蔗区进行试验.试验结果表明,龙灯·喜乐龙与噻虫胺对甘蔗螟虫具有较好的防治效果,10％龙...
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刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 对桂糖31号、桂糖42号、桂糖44号、桂糖46号、桂糖47号等5个品种在桂南蔗区全程机械化生产条件下的对比试验,结果表明:蔗茎产量最高的是桂糖46号,其次为桂糖44号;产糖量最高是桂糖46号...
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29. 3类甘蔗品种成本效益分析刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 单位面积糖料蔗经济效益主要受气候、土壤、糖料蔗品种等多种因素影响.在无法完全左右气候、土壤等自然因素时,通过改良糖料蔗品种成为我国糖业大省实现糖料蔗增产增收的主要手段之一.文章以云南省耿马县...
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30. 一种小型辅助人力甘蔗收割装置刊名： 甘蔗糖业发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 目前我国的甘蔗收割仍靠人工,为了减轻人工收割甘蔗的劳动强度和提高效率,本文设计了一种小型的脚带式辅助人力收割甘蔗的装置.收割人员可通过下踩装置上的踏板达到剪切甘蔗的目的,代替了弯腰收割甘蔗的...
甘蔗糖业基本信息
| 刊名 | 甘蔗糖业 | 主编 | 安玉兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-9695 | CN | 44-1210/TS |
| 邮编 | 510316 | 电子邮箱 | sugarprc@21cn.com；gzty@prcsiri.cn |
| 电话 | 020-84168724 84168314 | 网址 | www.prcsiri.cn |
| 地址 | 广州市石榴岗路10号 |
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