甘蔗糖业期刊
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甘蔗糖业

Sugarcane and Canesugar

CSTPCD

影响因子 0.4496
本刊由中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘蔗糖业研究所共同主办,是国内制糖行业中创刊最早,覆盖面最广的综合性科技期刊,是甘蔗制糖行业内唯一的全国性的科技期刊,曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖。
主办单位:
中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心
期刊荣誉:
中国轻工总会优秀科技期刊二等奖 
ISSN:
1005-9695
CN:
44-1210/TS
出版周期:
双月刊
邮编:
510316
地址:
广州市石榴岗路10号
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  • 作者: 刘军 刘岱 吕达 吴银明 周英明 孙道伦 曾攀 李刚 李远潭 熊毅 肖祎 谭显平 达庆波 陈政 陈道德
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  1-6
    摘要: 川蔗28号是四川省植物工程研究院于2008年用湛蔗92-126×粤糖89-240有性杂交选育出的果蔗新品种.2013~2015年24点次省区试和示范结果表明:川蔗28号的平均蔗茎产量达到12...
  • 作者: 刘壮 刘少谋 周峰 张伟 王勤南 胡后祥 邱永生
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  7-11
    摘要: 以叶片丙二醛含量、叶片相对质膜透性、株高伤害率作为抗旱性指标,初步鉴定优良品系海蔗22号及其亲本抗旱性,为海蔗22号的栽培推广提供必要的理论依据.结果表明,海蔗22号抗旱性强于其亲本粤糖93...
  • 作者: 卢颖林 周文灵 敖俊华 李奇伟 江永 沈大春 王庆 陈迪文 黄振瑞 黄莹
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  12-16
    摘要: 通过糖蜜酒精残液的自然搅拌发酵和添加水解菌剂的生物发酵以及糖蜜酒精残液水培试验,研究了添加1%水解菌剂对糖蜜酒精残液DO值(溶解氧)、pH值和EC值的影响.结果表明,添加生物发酵水解菌剂对糖...
  • 作者: 周文灵 敖俊华 李奇伟 江永 沈大春 沈宏 王庆 陈迪文 黄振瑞 黄莹
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  17-22
    摘要: 本研究以甘蔗品种粤糖03-393和粤糖94-128为材料,采用盆栽试验方法,将海藻提取物稀释到不同浓度(100倍、300倍、500倍)施用于甘蔗根部,研究不同浓度海藻提取物对甘蔗生长的影响....
  • 作者: 吴文龙 李瑞民 齐永文
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  23-26
    摘要: 在雷州市的砂壤红泥土上开展了甘蔗"3414"肥料效应试验,结果表明,氮肥增产幅度最大,磷肥次之,钾肥最小;建立的肥料效应方程,氮、磷、钾肥施用量与甘蔗产量相关性强,有显著的回归性.氮磷钾最佳...
  • 作者: 何桂源 王国梅
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  27-31
    摘要: 通过低温气浮和臭氧饱充耦合技术,研究了一种甘蔗混合汁绿色清净方法.通过单因素实验和正交实验,分析了臭氧饱充量、反应时间和反应温度对澄清糖汁的影响.结果表明,臭氧饱充量是最为显著的影响因素.实...
  • 作者: 何桂源 邓涛 陈勇 高正卿
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  32-38
    摘要: 红糖除作甜味剂外,从古至今都被认为是食药同源的健康产品.本文在对国内红糖产业发展现状进行调研,传统红糖生产工艺及产品缺陷分析的基础上,提出通过发挥云南种质资源及品牌优势、气候及环境优势、技术...
  • 作者: 平秋婷 李家威 林建宇 郭剑雄 陆剑华
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  39-44
    摘要: 运用凯氏定氮法和酸水解-全自动氨基酸分析仪对国内12家不同红糖生产企业提供的39个样品进行粗蛋白、非蛋白氮和氨基酸含量的测定.结果表明,红糖中的粗蛋白含量为0.7~3.5 g/100g,并呈...
  • 作者: 张琳 李家威 范晓明 郭剑雄 陆剑华 黄雪影
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  45-49
    摘要: 应用微波消解技术,建立电感耦合等离子体质谱法测定红糖中痕量稀土元素的方法,利用加标回收实验验证了方法的准确性.结果表明:在红糖样品所检测的16种痕量稀土元素中各元素的工作曲线相关线性系数R2...
  • 作者: 周玉国 柴欣生 田艳兵 辛丽平
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  50-57
    摘要: 提出了一种基于可见光谱(VIS)结合偏最小二乘算法(PLS)快速检测白砂糖色值、混浊度及不溶于水杂质的方法.该方法检测时无需调整pH=7,无需滤膜过滤处理,具有操作简单、分析快速的特点.为了...
  • 作者: 冯婷婷 张薇 张蜜 李宏 董赛赛
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  58-61
    摘要: 随着云南省甘蔗种植成本的不断增长,甘蔗种植的比较效益下降带来的蔗农种蔗积极性下降,使得云南省甘蔗产业发展进入困难时期.当前形势下积极发展与境外邻国的甘蔗产业合作,将是云南省甘蔗产业转型发展的...
  • 作者: 贺贵柏
    刊名: 甘蔗糖业
    发表期刊: 2018年1期
    页码:  62-64
    摘要: 笔者多次深入广西田东县有关部门并与种植农户交流,对田东县甘蔗政策性农业保险工作中存在的主要问题及原因进行分析,并提出新形势下甘蔗政策性农业保险工作的对策措施,即"加强政策宣传,强化组织领导;...

甘蔗糖业基本信息

刊名 甘蔗糖业 主编 安玉兴
曾用名
主办单位 中国糖协 全国甘蔗糖业信息中心  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1005-9695 CN 44-1210/TS
邮编 510316 电子邮箱 sugarprc@21cn.com;gzty@prcsiri.cn
电话 020-84168724 84168314 网址 www.prcsiri.cn
地址 广州市石榴岗路10号

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