《动物性食品卫生检验》课程改革探索

• 作者: 刘永华 刘秀萍 唐峰 唐雨顺 曲祖乙
• 来源期刊: 中国校外教育（下旬刊）
• 关键词: 动物性食品卫生检验 项目教学 任务
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 学科教育
• 页码范围: 129
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

从课程定位、设计理念与思路、教学内容的组织与安排三个方面,总结了《动物性食品卫生检验》课程改革的经验,对同类课程的建设开发具有一定的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀萍	辽宁医学院畜牧兽医学院	27	58	5.0	6.0
2	曲祖乙	辽宁医学院畜牧兽医学院	39	83	5.0	7.0
3	唐雨顺	辽宁医学院畜牧兽医学院	31	108	6.0	9.0
4	刘永华	辽宁医学院畜牧兽医学院	42	68	5.0	5.0
5	唐峰	辽宁医学院畜牧兽医学院	31	57	4.0	5.0