橘皮中功能成分的提取及其应用研究

• 作者: 杨艳 潘雪雪 罗爱民 金晶
• 来源期刊: 湖北民族学院学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 橘皮 功能性成分 精油 提取工艺 综合应用
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 292-296
• 页数: 5页
• 分类号: R282.710.3
• 字数: 5988字
• 语种: 中文

摘要

对橘皮中精油、果胶、色素、膳食纤维等主要功能性成分的物理化学性质、提取工艺进行了综述,并对其综合应用进行了分析,展望了橘皮综合应用、开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳	湖北民族学院化学与环境工程学院	22	79	5.0	8.0
2	金晶	湖北民族学院化学与环境工程学院	10	42	4.0	6.0
3	罗爱民	湖北民族学院化学与环境工程学院	3	15	2.0	3.0
4	潘雪雪	湖北民族学院化学与环境工程学院	3	15	2.0	3.0