襄麦冬不同极性部位粗提物抗氧化性能初步评价

• 作者: 余海忠 熊尚森 聂伦
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 襄麦冬 极性部位粗提物 抗氧化性 评价
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-34,51
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 3251字
• 语种: 中文

摘要

以蒸馏水、甲醇、无水乙醇、石油醚、乙酸乙酯、三氯甲烷等为溶剂,对襄麦冬块根进行提取,分别采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、铁氰化钾还原法、抗脂质过氧化试验等方法,测定襄麦冬各种粗提物的羟基自由基、超氧阴离子自由基清除性能、还原能力及其抗脂质过氧化作用.结果表明:襄麦冬块根不同极性部位粗提物均具有一定抗氧化性,在试验质量浓度范围内呈明显量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊尚森	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	2	10	2.0	2.0
2	余海忠	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	46	100	5.0	7.0
3	聂伦	湖北文理学院化学工程与食品科学学院	1	6	1.0	1.0