藏灵菇中Enterococcus faecalis RQ15的分离及鉴定

• 作者: 冀宝营 孙翠焕 朱万芹 朱巍巍 王艳华
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 藏灵菇 粪肠球菌 分离鉴定 低温蛋白酶
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 89-92
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-331
• 字数: 2461字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2013.01.020

摘要

以民间家庭制作酸奶用藏灵菇为试材,通过有氧与厌氧相结合的分离方式,从中分离到1株乳酸球菌.经形态学、生理生化特性研究及分子生物学鉴定,该菌株为粪肠球菌,编号Enterococcus faecalis RQ15.在12％复原脱脂乳中延时培养及冷藏保存该菌株时,产生胨化现象.后续的研究表明Enterococcus aecalis RQ15产生的蛋白酶具有低温蛋白酶的特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳华		38	201	8.0	11.0
2	朱巍巍		14	43	3.0	5.0
3	朱万芹		12	128	7.0	11.0
4	孙翠焕		33	261	10.0	14.0
5	冀宝营		32	162	7.0	11.0