藏灵菇增殖条件的优化

• 作者: 张卫兵 张炎 文鹏程 杨敏 梁琪 米兰 艾对元 赵小元
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 藏灵菇 增殖 优化
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 238-241
• 分类号: TS201
• 语种: 中文

摘要

采用单因素实验、部分因素实验和中心组合设计对藏灵菇在复合培养基中的增殖条件进行优化。结果表明,培养温度和初始接种量对藏灵菇增殖的影响显著,得到的最优条件为：接种量1.1%、温度23.2℃、初始pH6.48、培养时间22h时下,增殖率的预测极大值为263.04%。验证实验表明,在该条件下藏灵菇增殖率为252.67%±4.54%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁琪	甘肃农业大学食品科学与工程学院	105	677	14.0	19.0
2	杨敏	甘肃农业大学食品科学与工程学院	62	343	10.0	15.0
3	张炎	甘肃农业大学食品科学与工程学院	68	349	11.0	14.0
4	艾对元	甘肃农业大学食品科学与工程学院	36	143	7.0	9.0
5	文鹏程	甘肃农业大学食品科学与工程学院	54	207	9.0	12.0
6	米兰	甘肃农业大学食品科学与工程学院	18	122	7.0	10.0
7	赵小元	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	0	0.0	0.0