瘦肉精的检测方法及监管措施

• 作者: 刘超 郭又春
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 瘦肉精 养猪业 检测方法 监管措施
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: S851.33
• 字数: 4455字
• 语种: 中文

摘要

针对“瘦肉精”问题既要不断加强内部监管,还要做好进口猪肉的质量把关.监管成效的好坏,既要求了检测方法的进步,还要求制定合理的监管措施并有力执行.本文就对这两个方面做了一些总结及见解分析,给同行者参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘超		1	1	1.0	1.0
2	郭又春		1	1	1.0	1.0