烟台、新疆地区的番茄中番茄红素含量的差异

• 作者: 李华 罗星 阚义
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 番茄红素 差异 烟台 新疆
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 176-180
• 页数: 5页
• 分类号: S641.2
• 字数: 3294字
• 语种: 中文

摘要

为了研究地域环境对番茄中番茄红素含量的影响,以烟台、新疆地区的番茄为研究材料,采用分光光度计法测定番茄含量.试验表明烟台和新疆地区番茄中番茄红素含量有较大差异,通过查阅文献和资料,从品种及栽培条件、温度、光照、水分三个方面分析产生差异的原因.