毛叶山桐子油中脂肪酸组成分析

• 作者: 陈少东 陈福北
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 毛叶山桐子 毛油 脂肪酸 酸值 碘值 皂化值 GC/MS
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 实验室与分析
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63|S759.3
• 字数: 2000字
• 语种: 中文

摘要

以毛叶山桐子毛油为原料,利用容量分析方法测定其酸值、碘值及皂化值.以甲酯化方法对山桐子油进行处理后,用GC-MS法对脂肪酸组成和相对含量进行测定,结果显示其碘值为52.15 g·(100g)-1,皂化值195.39mgKOH·g-1,主要脂肪酸为反式-9,12-十八碳二烯酸、棕榈酸、棕榈油酸等,反式-9,12-十八碳二烯酸含量最高,达59.54％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈福北	广西工业职业技术学院石油与化学工程系	87	350	10.0	14.0
2	陈少东	广西工业职业技术学院石油与化学工程系	26	200	9.0	12.0