桑椹籽油中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

• 作者: 孔得刚 巩丽丽
• 来源期刊: 山东中医杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 桑椹籽 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 中药园地
• 页码范围: 426-427
• 页数: 2页
• 分类号: R256.22
• 语种: 中文

摘要

目的:对桑椹籽油中的脂肪酸进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,为合理利用桑椹籽油提供依据.方法:采用索氏提取法对桑椹籽中桑椹籽油进行了提取,并进行甲酯化处理,采用GC-MS法进行分析.结果:检出并鉴定了20种脂肪酸,占桑椹籽油色谱峰总面积99.45％,其中含量最高的分别为8,11-亚油酸(77.15％),油酸(6.26％),二者占总峰面积83.41％.结论:桑椹籽油中亚油酸含量较高,对人体有多方面的益处.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巩丽丽		89	361	11.0	16.0
2	孔得刚		5	19	2.0	4.0