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摘要:
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野生与养殖花羔红点鲑肌肉营养成分比较
花羔红点鲑
肌肉
氨基酸
脂肪酸
重金属
野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价
云南光唇鱼
野生
营养成分
氨基酸
脂肪酸
山西野生大马勃营养成分分析
野生
大马勃
营养
分析
东洞庭湖区5种野生鱼类氨基酸营养成分分析
东洞庭湖区
氨基酸
野生鱼类
评价
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 三种野生对虾的营养成分比较评价
来源期刊 海洋与渔业 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目 │综述│
研究方向 页码范围 80-82
页数 3页 分类号
字数 3206字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 朱国萍 广东海洋大学分析测试中心 14 45 4.0 6.0
2 曹文红 6 35 3.0 5.0
3 黄燕风 广东海洋大学食品科技学院 1 4 1.0 1.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
海洋与渔业
月刊
1672-4046
44-1582/S
16开
广东省广州市
46-339
2000
chi
出版文献量(篇)
6220
总下载数(次)
9
总被引数(次)
1823
论文1v1指导