大孔树脂对汉麻籽壳抗氧化多酚的吸附纯化作用

• 作者: 何锦风 刘海杰 张建春 李晓辉 李里特 陈天鹏
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 汉麻籽壳 多酚 抗氧化 大孔树脂 吸附动力学
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 77-87
• 语种: 中文

摘要

以总酚吸附率为指标,筛选吸附纯化汉麻籽壳抗氧化多酚的最适大孔树脂.通过静态和动态吸附试验,研究吸附机理及特性；通过体外自由基清除实验和高效液相色谱(HPLC)法评价大孔树脂吸附纯化的效果.试验结果表明:HPD-600对汉麻籽壳抗氧化多酚的吸附能力最强,吸附过程符合准一级动力学模型,受波膜扩散控制；等温吸附过程符合Langmuir模型和Freundlich模型.吸附过程是放热过程,温度升高,不利于吸附.进样浓度对总酚漏出率影响较大,浓度越高,漏出率越高.进样流速对总酚漏出率影响不显著.采用梯度洗脱时,60％乙醇洗脱物的抗氧化能力和得率都最高,为目标产物.纯化后的产物相比纯化前对DPPH·、OH·和O·3种自由基的清除效果都显著提高,而且杂质含量明显减少,活性成分N-反式咖啡酰酪胺和大麻木脂素酰胺B的含量显著增加,说明利用HPD-600大孔树脂吸附纯化汉麻籽壳抗氧化多酚效果明显,方法可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓辉	中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	23	2.0	2.0
2	李里特	中国农业大学食品科学与营养工程学院	418	6321	38.0	52.0
3	张建春	总后勤部军需装备研究所军用汉麻材料研究中心	60	674	14.0	24.0
4	刘海杰	中国农业大学食品科学与营养工程学院	41	250	7.0	13.0
5	何锦风	总后勤部军需装备研究所军用汉麻材料研究中心	21	327	11.0	18.0
6	陈天鹏	北京大学工学院	2	10	2.0	2.0