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碎米和米糠
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摘要：
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碎米和米糠制备营养米糊的工艺与配方研究
碎米
米糠
营养米糊
热稳定米糠粕和米糠低温浸出粕制备米糠蛋白的对比研究
热稳定米糠粕
米糠低温浸出粕
米糠蛋白
米糠浸出和米糠油精炼技术研究新进展
米糠油
平衡浸出
SC-CO2浸出
酶催化
膜技术
生物精炼
混合油精炼
再酯化
碎米蛋白提取及高剪切辅助酶法改善其溶解性研究
碎米
蛋白
超声波
高剪切
提取率
溶解度
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
文学教育(上)
主办单位：
武汉决策信息研究开发中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-3996
CN：
42-1768/I
开本：
16开
出版地：
湖北省武汉市
邮发代号：
38-423
创刊时间：
2005
语种：
chi
出版文献量（篇）
9844
总下载数（次）
26
总被引数（次）
5938
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