辣炒蛏子

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 蛏子 郫县豆瓣 红辣椒 干辣椒 辣椒油 腌肉
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126

摘要

原料：蛏子500克。 腌肉料：鲜红辣椒4-5根，干辣椒10根左右，韭菜50克，蒜3—4瓣，姜3—4片，葱末1勺，郫县豆瓣1勺，辣椒油1勺。