苯并噻二唑结合罗伦隐球酵母对桃果采后青霉病的控制

• 作者: 唐云 孙瑜 张红印 杨其亚 潘文秀
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: BTH 罗伦隐球酵母 桃果 青霉病 控制
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 296-299
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文

摘要

研究了拮抗酵母菌罗伦隐球酵母与植物诱导剂苯并噻二唑(BTH)结合使用控制桃果青霉病的效果.结果显示,罗伦隐球酵母与100μg/mL的BTH结合使用时,不仅其生防效力显著提高,还可以显著提高桃果的抗性相关酶活性,包括过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT),并且抑制了丙二醛(MDA)含量的增加.因此,BTH与罗伦隐球酵母结合使用,集成了生物防治酵母和植物生长调节剂的生物双重活性,可能成为防治桃果采后病害的一个新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红印	江苏大学食品与生物工程学院	51	384	12.0	17.0
2	杨其亚	江苏大学食品与生物工程学院	19	91	7.0	8.0
3	孙瑜	江苏大学食品与生物工程学院	1	2	1.0	1.0
4	潘文秀	江苏大学食品与生物工程学院	1	2	1.0	1.0
5	唐云	江苏大学食品与生物工程学院	2	17	2.0	2.0