多种肠球菌污染引起的肠球菌性食物中毒的实验室调查分析

• 作者: 杨毓环 洪锦春 马群飞
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 关键词: 肠球菌 食物中毒
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 2664-2666
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

目的 近年来国内肠球菌性食物中毒事件少见报道,为加强对其的认知程度,预防食源性疾病的发生,本文对一起引发169人发病的食物中毒事件及其病原菌进行调查分析.方法 结合流行病学调查资料,对重症病人肛拭和可疑食物进行实验室检验.结果 肠球菌在重症病人肛拭和可疑食物中均表现为优势菌且未检出其他常见致病菌,通过进一步鉴定,在重症病人肛拭和可疑食物中均检出相同种的屎肠球菌和鹑鸡肠球菌,重症病人肛拭还检出铅黄肠球菌.结论 为保障食品安全,肠球菌污染食品以及肠球菌性食物中毒暴发应予以重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨毓环		3	0	0.0	0.0
2	马群飞		5	0	0.0	0.0
3	洪锦春		2	0	0.0	0.0