云南晒青毛茶物理特性研究

• 作者: 宁旺云 张永华 张海东 赵玉清
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 晒青毛茶 容重 休止角 静摩擦角 抗剪强度
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 科技与产业
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: F323
• 字数: 1900字
• 语种: 中文

摘要

为了获得云南晒青毛茶的基本物理特性数据,以不同等级的晒青毛茶为试验材料,分别采用量筒法、注入法、斜面法和直剪法研究毛茶的容重、休止角、静摩擦角和抗剪强度.研究结果表明,晒青毛茶容重为115.2～155.8 kg/m3;休止角的变化范围为52.3.～55.2.；毛茶与不同茶机材料的静滑动摩擦角随着毛茶等级的降低逐渐增大;随着毛茶等级的降低,抗剪强度显著增大,毛茶内摩擦角均小于休止角,高等级毛茶的内摩擦角与休止角数值差距较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永华	云南农业大学工程技术学院	34	236	10.0	14.0
2	张海东	云南农业大学工程技术学院	28	691	10.0	26.0
3	赵玉清	云南农业大学工程技术学院	48	180	8.0	11.0
4	宁旺云	云南农业大学工程技术学院	52	153	7.0	9.0