高效液相色谱法测定火锅底料中苏丹红Ⅰ的方法改进

• 作者: 兰瑞容 刘燕 苏英
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹红Ⅰ 火锅底料 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2595,2646
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的 改进火锅底料中苏丹红Ⅰ高效液相色谱测定的样品处理方法.方法 样品经乙腈提取浓缩后,以乙腈和0.1％甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,经C18分离后,在478 nm测定.结果 苏丹红Ⅰ在0.16 mg/L～2.6 mg/L范围内线性关系良好,相关系数r为0.99995,其检出限为0.02 mg/kg；加样回收率为86.2％ ～ 110.3％；方法的相对标准偏差为2.3％.结论 该方法简单、快速、准确,适用于火锅底料中苏丹红Ⅰ的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏英		10	5	1.0	1.0
2	刘燕		13	2	1.0	1.0
3	兰瑞容		3	1	1.0	1.0