高效液相色谱法测定鸡蛋中苏丹红的检测方法

• 作者: 任红波 刘峰 单宏 张晓波 金海涛 马文琼
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹红 鸡蛋 液相色谱 快速
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试方法
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

建立了快速检测鸡蛋中苏丹红的高效液相色谱方法,针对鸡蛋样品的特点,采用水及正己烷提取样品,有效的去除水溶性及蛋白等杂质,同时采用氧化铝固相萃取柱净化,去除脂肪等干扰物.采用乙睛和水做为流动相,用二极管阵列检测器检测,而且根据检测器能够采集化合物的紫外吸收光谱曲线的特点,确定苏丹红Ⅰ-Ⅳ吸收波长,采集光谱图定性,减少假阳性的出现,具有快速准确而且灵敏度高的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任红波		13	274	7.0	13.0
2	金海涛		9	40	4.0	6.0
3	张晓波		11	98	6.0	9.0
4	刘峰		7	32	3.0	5.0
5	马文琼		6	27	2.0	5.0
6	单宏		3	21	2.0	3.0