基于生物阻抗特性的苹果新鲜度无损测定

• 作者: 任小林 曾燕春 李晓龙 蔡骋 马惠玲 黄良妹
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 新鲜度 生物阻抗 无损测定 稀疏主元分析 线性分类器
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 147-152
• 分类号: S183|S661.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2013.02.028

摘要

以红富士苹果为试材,在室温下贮存得到失重率0、5％、10％、15％和果心褐变果实,分别定义为1、2、3、4、5级新鲜度,采用LCR阻抗仪测定各等级共424个果实的14个生物阻抗参数在9个频率点下的126个特征值.通过稀疏主元分析-线性分类器(SPCA-LDC)模型试验,得出适宜的选样比例(训练样本数与测试样本数之比)为9∶1,主元数达到前39～45个时分级正确率达到最大值;构成至少39个主元的生物阻抗特征参数为44个;50次重复试验的分级正确率平均值为87.90％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任小林	西北农林科技大学园艺学院	135	2270	28.0	41.0
2	马惠玲	西北农林科技大学生命科学学院	54	736	16.0	23.0
3	蔡骋	西北农林科技大学信息工程学院	23	158	8.0	11.0
4	李晓龙	宁夏农科院种质资源研究所	2	47	2.0	2.0
5	黄良妹	西北农林科技大学生命科学学院	2	17	2.0	2.0
6	曾燕春	西北农林科技大学生命科学学院	1	13	1.0	1.0